酸味为主的综合咖啡：

配方：乞力马扎罗AA（40%），摩卡（20%），巴西（20%），飞马半自动咖啡机，夏威夷科纳.1（20%）。

要制作酸味浓重的咖啡豆，就要以乞力马扎罗咖啡豆为主，在此基础上，配上埃塞俄比亚产的口味柔和的摩卡以及巴西豆和酸度适中的夏威夷科纳，这样就能调配出酸味突出的综合咖啡了。

香味为主的综合咖啡：

配方：危地马拉SHB（40%），乞力马扎罗AA（30%）哈拉（30%）。

香味为主的混合咖啡是将各种不同特点的咖啡豆混合在一起，香味更加浓郁。以芳香馥郁的危地马拉SHB为主，配以酸味见长的乞力马扎罗豆和具有自然果香的摩卡，可以调配出芳香浓郁的综合咖啡。

曼特宁咖啡（Sumatra Mandheling）

产于印度尼西亚的苏门答腊群岛，咖啡豆销售公司，以产地命名，颗粒饱满，带有极重的浓香味，辛辣的苦味，特别喜欢它的人会沉迷于它的苦后回甘。同时又具有糖浆味和巧克力味，此时酸味就显得不突出，但有种浓郁的醇度。它也是调配混合咖啡不可或缺的品种。

6. 爪哇咖啡（Java Coffee）

爪哇咖啡产于印度尼西亚爪哇岛，颗粒饱满，含辛辣味，北京市丰台区咖啡，酸度相对较低，口感细腻，均衡度好，是精致的芳香型咖啡。

以浓缩咖啡为基底的饮料

浓缩咖啡常作为掺杂其他成分(如牛奶或可可粉)的咖啡饮料基础，例如拿铁咖啡、卡布奇诺、焦糖玛奇朵以及摩卡咖啡，而不会过度稀释掉咖啡成份。

玛琪雅朵 : 35–40毫升， 1份的浓缩咖啡 (30毫升) 搭配1大汤匙的牛奶

Cortado: 60毫升， 1份的浓缩咖啡 (30毫升) 搭配 1:1 的牛奶， 一点点的奶泡

Gal?o: 120毫升， 1份的浓缩咖啡 (30毫升) 搭配 1:3 的牛奶， 一点点的奶泡

Flat white: 150毫升， 1到2份以上的浓缩咖啡 (30或60毫升)， 搭配 1:4 或 2:3 的牛奶；

卡布奇诺: 150–180毫升，全自动咖啡机销售， 1到2份以上的浓缩咖啡 (30或60毫升)， 再加上奶泡；

拿铁咖啡: 240–600毫升， 2份以上的浓缩咖啡 (60毫升)， 搭配 1:3-1:9 的牛奶；