苦味为主的综合咖啡：

配方：苏门答腊曼特宁G1（40%），哥伦比亚SUP（30%），巴西NO.2-19（20%），乞力马扎罗AA（10%）。

要制造出口味浓重的咖啡豆就要选用口味浓郁的咖啡豆，这类咖啡豆有印度尼西亚产的苏门答腊曼特宁，苦味浓厚并且具有酸味的哥伦比亚豆，苦味酸味适中的巴西豆，爱宝全自动咖啡机，以及以酸味为主的乞力马扎罗豆。这样调出的咖啡豆苦味较重，深受咖啡爱好者的喜爱。

咖啡粉一定要够，冲调时先将沸水分成几次慢慢地自咖啡粉上冲下，水柱大小要稳定，好不要太急躁，千万不可一次注入大量开水。

在水滴式咖啡漫长的滴滤过程中，好每隔一段时间检查一下滴滤速度，以避免因为滴滤速度较快或这慢，北京房山区咖啡，影响了咖啡的风味。

冲调咖啡采用先由里向外画圈子，进口蓝山咖啡豆销售，再由外向里画圈子的方法。然后再由周围至中央，呈画圆圈状态将开水徐徐注入，此时粉末会膨胀，并且出现泡沫，这些泡沫有不必要的渣子或涩味，所以尽管冲到最后袋子上仍留有水分，绝不能让泡沫跟着冲入咖啡中。

若泡沫已溢出袋外，应立即停止倒水。

在杯面上形成独特的深黄色，搭配所附的蒸汽管，还可以打出奶泡，做出像拉花、卡布奇诺的意大利花式咖啡，进口全自动咖啡机，变化性十分丰富：

1. 准备器具：意大利咖啡机、压板、咖啡粉、水。

2. 适用咖啡豆：深烘焙咖啡豆，单品或综合豆。

3. 咖啡粉用量及研磨度：意大利香浓咖啡，咖啡粉14克/杯（研磨程度：较细）。

4. 水量：60毫升。